重慶奇代餐飲管理有限公司旗下品牌——魚蛙傳奇主題餐飲是一個專做魚和蛙的特色餐飲品牌。涉及了餐飲經營管理，食品研發(fā)，餐飲文化挖掘，人才輸送，調味品生產等為一體的經營模式，是奇代餐飲管理有限公司的主營業(yè)務之一。
魚蛙傳奇是一種新型的魚、蛙創(chuàng)新火鍋，在很多的餐飲投資市場上幾乎還是一片空白。魚蛙傳奇投資門檻低，投資回報高，具備成熟經營的管理模式，以大眾消費定位，特制出品的麻、辣、鮮、香、嫩等特點受到廣大消費者喜愛，更是餐飲投資者好的選擇。
魚蛙傳奇，創(chuàng)新火鍋結合了近年來流行的餐飲產品元素，以傳奇美蛙魚頭為主打，輔以干鍋、湯鍋、川式涼（鹵）菜，以及一些地方特色菜肴，徹底打破了傳統火鍋產品的單一，淡旺季區(qū)分明顯的產品局限。
在主打產品火鍋鍋底中我們按比例放入了綠茶油和橄欖油，達到了人體的均衡營養(yǎng)需求。我們倡導用一次性底料、紅油，豐富的產品組合和健康的消費理念，給投資魚蛙傳奇的朋友們一個充分的技術保障。
魚蛙傳奇，創(chuàng)新火鍋以獨有的六大管理體系手冊：營建手冊、成本控制手冊、技術規(guī)范手冊、人事管理手冊、營運管理手冊、員工培訓手冊，既使對餐飲一竅不通的投資人也能夠輕松進入店堂經營管理的角色。合理的布局，自選式點菜模式，再加上新型的餐飲點菜收銀系統，極大的節(jié)約了在出菜的時間和餐廳的用人成本，并使顧客快速而明明白白的消費。
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