特色瀏陽蒸菜在哪里可以學

2017-12-12 15:02 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:341

泰諾餐飲機構(gòu)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：西安泰諾餐飲管理有限公司

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特色瀏陽蒸菜在哪里可以學

蒸菜具有含水量高，滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清，為男女老少的愛－-湘源地特色蒸菜

一財富－-湘源地特色蒸菜

蒸是一種重要的烹調(diào)方法，我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸就是以蒸氣加熱，使調(diào)好味蒸菜的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，因而蒸菜適用面廣，品種多。此外有些其它烹調(diào)方法，還以蒸來作基礎(chǔ)

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二湘源地集團小吃－-湘源地特色蒸菜培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容	1、臘味合蒸 2、川香粉蒸肉 3、糯米丸子 4、肉米蒸水蛋 5、粉蒸蓮藕雞 6、蒜茸蒸娃娃菜 7、百合蜜棗蒸南瓜 8、剁椒蒸魚腩 9、蜀香粉蒸肥腸 10、粉蒸四季豆 11、剁椒蒸臭豆腐 12、粉蒸排骨 13、酥肉扣 14、糯米夾沙培訓咨詢電話：，歡迎電話微信聯(lián)系！
培訓課程安排	理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。
特別優(yōu)惠	1.指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。