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無(wú)錫學(xué)習(xí)烤魚(yú)技術(shù)包教會(huì)、上哪有學(xué)做萬(wàn)州烤魚(yú)秘方、正宗烤魚(yú)培訓(xùn)
2017-09-14 12:43 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:221
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楓味源烤魚(yú)做法培訓(xùn)， （138.1488.7129） 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)
請(qǐng)搜索”蘇州楓味源小吃”　又叫萬(wàn)州烤魚(yú),香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭！
本中心傳授多種不同口味烤魚(yú)， 烤魚(yú)豆豉味型：土產(chǎn)風(fēng)味豆豉，融入烤魚(yú)之后，咸香四溢。 后味悠長(zhǎng) , 口感 獨(dú)特。具有發(fā)酵豆豉的豆香，為大眾所廣泛接受并喜愛(ài)。 
烤魚(yú)培訓(xùn)烤魚(yú)操作如下： 1.認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚(yú)所需原材料，配料，以及各種設(shè)備。 2.腌料，腌粉的配制。

3.醬料的配制。 4.香料，紅油的炒制。 5.選魚(yú)，剖魚(yú)

 6.魚(yú)的烤制 7.湯料的制作8.教學(xué)員清湯，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，

結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)地所在的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。 9.教學(xué)員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油等等。
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