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湖南炒粉炒飯哪里有學(xué)
2017-08-23 07:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:396

新食玳

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：四川美食家餐飲管理有限公司

 湖南炒粉炒飯哪里有學(xué)



炒飯炒粉是常見(jiàn)的一種食物，一般分為多種品類(lèi)，很受大眾追捧，在各個(gè)地方也特色化。一般大眾把炒飯炒粉當(dāng)做早飯或者是晚飯，因?yàn)槌达堉谱鞣奖悖臅r(shí)較少。

湖南炒粉炒飯哪里有學(xué)_1

利潤(rùn)分析：
炒粉，面成本分析： 粉面0.2元，雞蛋0.5，青菜0.1，調(diào)味料0.5元，合計(jì)一份炒米的成本僅1.3元， 由此可以得出：該項(xiàng)目投資小，利潤(rùn)大，經(jīng)營(yíng)模式多樣（可開(kāi)店面、流動(dòng)小吃車(chē)、攤位等），無(wú)論是城市商場(chǎng)、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所、大街小巷、車(chē)站碼頭、機(jī)構(gòu)公園、工廠(chǎng)、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤?。擺攤只需普通的灶具，每天至少可賺幾百元；開(kāi)一間 10平方米的外賣(mài)店，日利至少1000元以上，一碗炒米粉、河粉售價(jià)5-8元，利潤(rùn)70%，一家店一般一天可以賣(mài)200多份，毛利70-1120元左右，地段很旺的店一天賣(mài)300多份也不奇怪！


課程安排：


理論學(xué)習(xí)：1、開(kāi)店流程（店面選址、人員配備、物料采購(gòu)等）
                    2、項(xiàng)目技術(shù)詳情（原材料的選擇、原料采購(gòu)、口味配比、成本、預(yù)算等）
                    3、店面經(jīng)營(yíng)（店面經(jīng)營(yíng)技巧等）
實(shí)踐操作：1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)示范，講解技術(shù)。
                    2、老師在操作中帶你將理論知識(shí)（原料選材、開(kāi)店流程、店面經(jīng)營(yíng)）結(jié)合在實(shí)踐操作中，更好的掌握技術(shù)知識(shí)。
                    3、自我實(shí)踐操作，備料、配比、操作流程，老師在一旁檢查指導(dǎo)。
                    4、自己操作所以流程，制作出成品，老師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。
                    5、學(xué)員自我思索練習(xí)，老師引導(dǎo)將項(xiàng)目知識(shí)熟透。

教學(xué)方式：培訓(xùn)師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員全程實(shí)踐操作，反復(fù)練習(xí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。

教學(xué)時(shí)間：根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排，一般3到5天，視個(gè)人情況而定，保證每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：李飛經(jīng)理 微信：加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)

手機(jī)： 咨詢(xún)QQ：3328636200

培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）


 
真正要做到好吃美味的炒飯首先就要注意煮飯的技巧，不管你愛(ài)吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的排名靠前要素就是粒粒分明。要做到這點(diǎn)，就要從最初的煮飯功夫談起，如果能把這一步做好，后面剩下的就是非常的簡(jiǎn)單。其實(shí)炒米粉就跟炒飯都是一樣簡(jiǎn)單，基本上可以說(shuō)是做法幾乎一模一樣的，所以只要學(xué)好炒飯的技術(shù)，就同樣學(xué)會(huì)了炒米粉。

三、炒粉炒米飯培訓(xùn)內(nèi)容：
1、醬汁的調(diào)料、配料
2、學(xué)習(xí)翻鍋（拋鍋）
3、調(diào)味，火候把握
4、食材選料

四、炒粉炒米飯培訓(xùn)方式：
由專(zhuān)業(yè)師傅手把手一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)員必須認(rèn)真對(duì)待才能快速掌握技術(shù)要領(lǐng)，所謂功夫不負(fù)有心人。只要將基本功練習(xí)好，就能夠很快掌握炒飯炒粉的技術(shù)。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

五、炒粉炒米飯培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

營(yíng)銷(xiāo)分析：

本產(chǎn)品特別適合學(xué)校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類(lèi)做特價(jià)銷(xiāo)售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。炒粉,飯,田螺店一般以大排檔或小餐館經(jīng)營(yíng)，大排檔一般要求店面位置空曠，最好可以放置多桌桌椅，而餐館裝修要有品味和檔次，允許的話(huà)搭配其他項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)會(huì)更好。
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