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醉爐烤魚精選進口湄公魚，湄公魚又叫芒魚。湄公魚的產(chǎn)量很大，因而魚的進貨價格很低，每箱20斤的魚在冷凍海鮮市場只需要100-120元，每箱14條計算，每條魚成本在7.5元左右，每條魚的腌料僅需0.5元，售價在16元的話，每條利潤8元。目前因為是新項目，加盟商單店日銷200多條，每天收入1500元利潤相當(dāng)可觀。7天即可收回全部成本！
產(chǎn)品安全操作:
（1） 接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門（即液化罐閥或管道閥門）
（2） 打烤魚爐機器門，首先用電子點火器對準燃燒器點火，點火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。
（3）啟動旋轉(zhuǎn)軸旋紐。
（4） 按所需旋轉(zhuǎn)度，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。
（5） 時常觀察溫度表讀數(shù)，隨時調(diào)節(jié)供氣量。
（6） 停止工作時： A． 關(guān)閉氣源閥門和兩個供氣閥。 B． 關(guān)閉電源開關(guān)，拔下電源插頭。 C． 確認爐內(nèi)完全無燃燒后，關(guān)閉爐門，操作人員方可離去
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