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甏內(nèi)加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當?shù)貎?yōu)質(zhì)大米,晶瑩剔透,口感清香,碗中澆汁,加入甏肉,這種組合被當?shù)厝藗兎Q為“甏肉干飯”。
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