訂做的蛋糕別別人取走如何處理
2016-01-22 12:57
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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巴里島酒店
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：北京金奧恒豐國際餐飲管理有限公司
住客張小姐拿著訂單到餅房取蛋糕，為母親祝壽。誰料面包房的安共告訴她，她所訂的蛋糕被拿著同樣訂單的人取走了，使她十分失望。后來西餐將蛋糕費(fèi)用還給了張小姐，并將她的房費(fèi)打8折。
處理分析：此案例應(yīng)該滿足顧客求滿足的心理。這樣處理才最合適：不應(yīng)該減免房租，這樣會減少酒店的利益。另外再給張小姐重新做一個蛋糕。既可以滿足她的愿望，也可以增加酒店收入。
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