“食在中國，味在四川?！笔Y巨峰向來賓們介紹了蜚聲海內外的川菜、白酒之鄉(xiāng)的“六朵金花”、中國茶文化的發(fā)祥以及“茶馬古道”的歷史。
蔣巨峰說，四川是中國食品工業(yè)大省，食品工業(yè)是四川工業(yè)的傳統(tǒng)支柱產業(yè)，去年營業(yè)收入3963億元，居中國第三位。為加強川印食品經貿合作，他提出四點建議：一是鼓勵雙向市場調研活動，支持本地企業(yè)赴對方考察食品消費習慣和市場環(huán)境。二是加強雙方投資促進活動，積極推動雙方企業(yè)在對方的投資和貿易合作。三是支持企業(yè)參與對方的展示展銷活動。四是加強行業(yè)管理部門的交流，建立定期聯(lián)系制度，強化溝通協(xié)調。
如何從舌尖和鼻端感知一個地區(qū)、一種文化？近日，在印度新德里舉行的四川美酒美食印度品鑒會，讓印度嘉賓們與川酒、川茶、川菜零距離接觸，以一種特殊的方式介紹四川，傳遞天府之國博大深厚的歷史文化底蘊。省長蔣巨峰出席品鑒會并致辭。
品鑒會上，中國白酒國家評酒專家介紹了觀色、聞香、品味的品酒知識，茶藝表演家表演了“天地人合一”的蓋碗茶茶藝?，F(xiàn)場烹制的宮保雞丁、麻婆豆腐，用現(xiàn)代工藝制作的牛肉干、花生酥等休閑食品吸引了來賓。印度食品經銷商和生產商代表與四川食品界人士熱烈交流，探討合作。
印度德里市市長瑞吉尼·阿比和中國駐印度大使張炎在品鑒會上致辭。
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