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小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來(lái)全國(guó)知名。
小面是重慶本土的一種低價(jià)位的美味面食，多出現(xiàn)于路邊攤、大排檔，雖用料并不高檔，但是調(diào)味料卻非?？季浚∶娑际抢蔽兜?，面條非常有嚼勁，配以水燙青菜，滋味鮮美無(wú)比，而且小面價(jià)格非常低廉，是重慶的平民美食之一。
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