教做正宗的羊湯臨沂單縣羊肉湯配方培訓

2015-06-05 11:18 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:147

食品技術

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓

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羊湯的主要技術就是羊肉湯的香料配方，，因其羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。

我們傳授單縣羊肉湯制作技術.全套技術包括.選料、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作

單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補血，最宜病愈大補；肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被收入中國名菜譜。

濟南匯豐園專業(yè)教做正宗的羊湯技術培訓費是1500元，學會為止，咨詢報名熱線方老師QQ2078016979

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