恒品茗茶加盟快訊——專業(yè)化是茶葉加盟特許經(jīng)營的成功保障

2011-08-09 09:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:85

恒品茗茶

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：廈門有茗堂茶業(yè)有限公司

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茶葉加盟特許經(jīng)營的專業(yè)化其實就是特許人、總部和單店應該各司其職，相互做好份內事，保障企業(yè)特許經(jīng)營事業(yè)的順利發(fā)展。從現(xiàn)在的實際情形看，有不少的特許經(jīng)營企業(yè)可能過多的干預單店的日常經(jīng)營，而單店可能有好高騖遠、此一時彼一時的不良心態(tài)。如果兩者都不加防范和自我約束，帶來的結果可能是特許經(jīng)營體系的瓦解、受許人的投資也將變成水中泡沫。

特許經(jīng)營事業(yè)缺少誰都不行，總部的職責就是協(xié)助、輔導和監(jiān)督單店很好地沿著既定的經(jīng)營方略去經(jīng)營；單店的職責就是按照總部既定的經(jīng)營方略和其他規(guī)范不折不扣地落實下去。需要指出的是，兩者的關系不是隸屬關系，而是一種合作和相互制約的關系。合作能夠帶來市場利潤和發(fā)展，相互約束可以更好地完善現(xiàn)有特許經(jīng)營體系，最終也是為了更好地生存和發(fā)展。這是專業(yè)分工的一種解釋，另一種解釋就是，總部和單店的專業(yè)化有利于經(jīng)營和管理成本的降低、有利于簡單化和標準化的進一步落實、更有利于特許經(jīng)營的推廣和行業(yè)影響力的提升。

恒品茗茶認為，專業(yè)成就杰出，特許經(jīng)營總部的專業(yè)化其實也時刻在體現(xiàn)著一種專業(yè)精神，它在向潛在的加盟者揭示許多必然：專業(yè)意味著專注，意味著成功的可能；專業(yè)必然在今后帶來優(yōu)質的輔導服務；專業(yè)同時還常常代表加盟的低風險，并容易為目標顧客帶來高附加值的服務和產(chǎn)品。然而，許多特許經(jīng)營企業(yè)總是忽略專業(yè)的諸多好處，而過多地對加盟者指手畫腳，并忽略自身經(jīng)營體系的完善或創(chuàng)新，比如對無礙服務質量的創(chuàng)新服務環(huán)節(jié)橫加干預、對單店的店員做培訓以外的訓導或獎罰；無視地方特點對單店的營銷舉措進行胡亂指揮、機械地表述總部的大政方針、總部的組織架構和分工不明確、總部物流體系危及單店的基本利潤構成、多頭管理和業(yè)務流程的不合理等等都是不夠專業(yè)的表現(xiàn)。

如果對單店創(chuàng)新的服務環(huán)節(jié)進行無端干預，首先將會使單店的創(chuàng)新積極性受挫；其次可能會使總部先前確定的標準化服務得不到及時的改進；再次可能嚴重危及企業(yè)的競爭利益，并人為阻礙潛在加盟者的入盟。其實，作為總部的市場督導人員，應該了解單店創(chuàng)新背后的真正目的，如果是為了圖省事、節(jié)約成本，并以犧牲服務或產(chǎn)品質量為前提時才可以及時制止，否則，應該提供必要物力和精力支持，足以顯現(xiàn)總部的后續(xù)支持力量。同時，單店的創(chuàng)新舉措也是總部改進既有服務的有效信息源，為總部提供創(chuàng)新思想往往就來自單店謀取自我利益的沖動性舉措。對單店店員做培訓以外的獎罰，給人的感覺是多管閑事，只會讓店員生厭，讓加盟者難堪?？偛颗嘤枎熁蚴袌龆綄е恍枰龊每偛恳?guī)定的職責范圍下的所有工作就行，指責和越權管理都是不可取的，應該給予更多的理解和肯定?？偛恐贫ǖ臓I銷方案，并不一定適合所有單店，這是人所共知的道理，但卻總有一些市場督導片面理解和機械講解，使得一些單店無所適從。其實只要提供每次營銷方案的核心理念或簡單操作思路給單店就可以了，過于復雜的營銷手法反而是一種束縛，而忽視地方特點的營銷方案其實就是為今后失敗埋下的伏筆。因總部表現(xiàn)出的不專業(yè)現(xiàn)象太多，在此筆者無法一一例舉。

單店的不專業(yè)可能在以下幾個方面表現(xiàn)出來：身為某一個體系的加盟者，卻沒有更多的精力來打理，放任自流；總部缺乏應有的培訓，導致加盟者對專業(yè)精神的實踐和理論空白；自我主張?zhí)砑硬槐匾姆栈蚋郊赢a(chǎn)品，嚴重破壞特許經(jīng)營體系的完整性；不服從總部市場督導的監(jiān)督和輔導，各行其是。凡此種種都將會使原來完整的特許經(jīng)營體系漸漸趨于分崩離析。
茶葉加盟十大品牌－恒品茗茶： http://www.wstea.com/

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