【培訓(xùn)內(nèi)容】
1. 紅油、花生醬、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù)；
2. 鹽炒花生制作技術(shù)；
3. 洗面技術(shù)，涼皮、面皮皮制作技術(shù)；
4. 面皮、豌豆涼粉
5. 紅油涼面、酸辣涼面、制作技術(shù)；
【課程安排】
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)師傅一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
【作品展示】
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