巴人紅鼎火鍋作坊創(chuàng)辦團隊探尋巴人生產生活習俗，結合重慶火鍋文化歷史，挖掘民間傳統(tǒng)飲食和原始手工制作工藝，展現(xiàn)現(xiàn)代重慶人的智慧和特色美食，打造出一個獨具特色的巴人生活場景的美食文化體驗地，意在傳承經典，弘揚巴人精神。
從平街一樓順扶梯而下，一座農家院落展現(xiàn)在眼前，大門前是巴人建筑格調的帶門神的老木門，一副對聯(lián)寫著：“巴人巴國巴文化巴適，紅鼎紅泥紅江州紅火”。進入門廳正面墻上是鳥瞰新重慶的動感畫面，兩邊是專業(yè)墻畫師繪制的獨具巴人民風的臨江吊腳樓;過廳有一個三腳架架起的老鼎鍋，展示的是歷史記憶中的巴人圍在鼎鍋周圍，聊天、烤火、煨煮食物的場景。巴人紅鼎火鍋作坊北首是民都廳，拱門兩側刻寫著：精誠團結、忠心為國，廳內呈現(xiàn)著巴人使用的三張矮桌椅，墻面上懸掛著眾多民國時期的政治明星和演藝明星。
巴人紅鼎火鍋作坊加盟自助餐區(qū)的菜品琳瑯滿目，現(xiàn)場精心制作獨門絕技巴人小吃，酒水吧臺調制著具有歐式風情的雞尾酒以及各種鮮榨飲品，明檔廚房備餐區(qū)時刻為顧客現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮看得見，吃得放心、喝得開心。很多的人都很非常的喜歡吃辣的食物，這與從小生長的環(huán)境以及原來的飲食習慣有關。而公認的最辣的食物匯集地就是川渝地區(qū)了，火鍋的存在就是獨特的。
巴人紅鼎火鍋作坊在這里連辣椒的種類都讓你分辨不清。而巴人紅鼎火鍋作坊作為一個好的火鍋品牌，一看名字就知道，是主打的重慶正宗火鍋。無辣不歡的人來到這里，將足以滿足你的胃。作為一個好的品牌，想要加盟，需要一間80平方米以上的店鋪，而加盟的費用也不是非常的貴，總的投資是控制在22萬以內。巴人紅鼎火鍋作坊在其他的地區(qū)有著很高的名聲，因此，想要加盟的人就不要再猶豫了。主營產品：毛肚 蝦滑 小郡肝。
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