湖南湘西部落
餐飲連鎖有限公司成立2002年3月11日，是一家以弘揚民族特色飲食文化、創(chuàng)建民族特色
餐飲第一品牌為己任，集湘西民俗表演、湘西美食經(jīng)營、湘西文化傳播與原生態(tài)食品生產(chǎn)加工于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。通過幾年的發(fā)展，湘西部落已在全國多個省市擁有多家直營與合作加盟店，并被中國烹飪協(xié)會授予“中國十佳湘菜名店”、中國食文化研究會授予“中國餐飲文化象征企業(yè)”、世界華商協(xié)會授予“2007全球華商餐飲行業(yè)100強”的榮譽。
湘西意指湖南的西部，地界巴山楚水，風(fēng)光靈秀，人杰地靈，景色旖旎，福地洞天，歷史悠久，文化燦爛。名勝古跡與自然風(fēng)光交相輝映，獨特的民風(fēng)民俗與豐富的
特產(chǎn)資源有機結(jié)合，數(shù)千年封閉的歷史讓這一方水土披上一層神秘的面紗，吸引著無數(shù)人的目光與期待。
神秘的湘西也成就了湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司創(chuàng)業(yè)以來就以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了廣大消費者的青睞，成為餐飲業(yè)的一匹黑馬，在激烈的競爭中不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已成為最具特色的知名
餐飲品牌之一。
湘西部落以餐飲業(yè)為依托，倡導(dǎo)多元化、集團化、規(guī)范化的發(fā)展方針，開發(fā)了與餐飲相配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，同時在建立了企業(yè)的人才培訓(xùn)基地、物流配送中心和
熟食加工生產(chǎn)基地，為企業(yè)的長足發(fā)展提供堅實的基礎(chǔ)，同時為各連鎖店提供優(yōu)秀的廚政管理、樓面服務(wù)人才與完備的物流支持。
湘西部落特色餐飲著眼于品牌建設(shè)與管理，努力創(chuàng)造品牌核心競爭力，以餐飲業(yè)為依托，堅持多元化的發(fā)展方針，以湘西人特有的勤勞、勇敢、堅韌、爽直的性格和真誠、友好、和善、寬容的胸懷，將弘揚民族特色飲食文化，創(chuàng)建民族特色餐飲的卓越品牌為己任，開拓創(chuàng)新、與時俱進，不斷走向輝煌……
加盟介紹：
經(jīng)過六年多的不懈努力，成功開創(chuàng)出全國首創(chuàng)的原生態(tài)民俗演藝主題餐廳品牌，建立出自己的特色。不斷地完善了自己的管理模式，于2004年成立了湘西部落特色餐飲全國連鎖管理機構(gòu)，全面負責(zé)連鎖加盟與全國各分店的管理維護、經(jīng)營指導(dǎo)與技術(shù)?！ ∠嫖鞑柯涮赜械南嫖魈厣?a href="http://www.imanyistore.com/project/zhuangxiu/" class="nlink" target="_blank">裝修，環(huán)境幽雅，擊鼓迎賓、青石板、鵝卵石柱……給人一種古樸的民俗風(fēng)情，民俗表演讓餐廳氣氛活躍，讓人印象深刻；全國各店菜式制作工藝標準化，品質(zhì)、口味基本能保持一致。公司在湘西建立了自己的原材料生產(chǎn)基地，并以湘西特有的原材料和制作方法開發(fā)特色系列產(chǎn)品，原生態(tài)無污染的
綠色食品符合現(xiàn)代人飲食要求；公司成立了研發(fā)新菜品的研發(fā)中心，專業(yè)的菜品研發(fā)隊伍，能保持每個星期都有一至兩款新菜推出，有利于留住老客戶，客人反映良好的新菜，將以新菜推薦書的形式發(fā)放到各分店。并于2007年冬季開始啟用雜志類的菜譜，可對合作單位或周邊社區(qū)及老顧客贈送發(fā)放，方便就餐，并更好的宣傳了我們的企業(yè)文化，一年四季根據(jù)不同的季節(jié)特征來研發(fā)每個季節(jié)適合的菜式，深得消費者的喜愛。經(jīng)過六年不斷的改進，擁有了我們自己特色的菜式，如“湘西小炒野豬肉”、“湘西臘肉”、苗家魚頭王、“部落養(yǎng)身大煲”、“平鍋饞嘴蛙”、“湘西野生菌”、“天子山啤酒兔”、“荷葉糯香骨”、“湘西湘A雞”等，公司營運部專門負責(zé)維護各分店的情況，針對各分店情況進行督導(dǎo)、服務(wù)、營銷與策劃；成立了物流中心，方便向全國各店發(fā)送特色原材料，更有利于各店菜品能保持一致。
加盟商應(yīng)具備的條件
基本要求
1、具有合法資格的法人或自然人；
2、擁有投資特許經(jīng)營連鎖店必需的資金，合理、優(yōu)越的開店場所。（加盟店面積在300平方米以上）
經(jīng)營共識
1、熱愛餐飲行業(yè)；
2、對其所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，所追求的設(shè)計理念、品牌風(fēng)格達成高度共識；
3、樂于接受總部的管理，認同總部經(jīng)營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見；
4、對特許經(jīng)營規(guī)章條例予以認同；
5、對加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認同。
商業(yè)背景
1、有一定商業(yè)管理經(jīng)驗；
2、具有較強的經(jīng)營管理能力及良好的商業(yè)信譽；
3、有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風(fēng)險意識。
培訓(xùn)及傳播能力
1、積極接受“湘西部落”品牌文化、經(jīng)營理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容；
2、積極擔(dān)任貫徹、傳播的任務(wù)。
財務(wù)資格
達到所設(shè)加盟店的經(jīng)濟投資實力要求，確保加盟店運營的順利進行。
管理要求
1、具中專以上文化素質(zhì)及獨立管理能力和協(xié)調(diào)能力；
2、以加盟店經(jīng)營為事業(yè)目標，保證所有(充分)的時間及精力投入加盟品牌的日常經(jīng)營管理工作中。
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